Медики прогнозируют вспышку сальмонеллеза в России
Риск заражения повышается из-за отдыха детей и сезона отпусков.
Массовое питание, смены в загородных лагерях и выезды в дома отдыха традиционно провоцируют вспышки сальмонеллеза на территории России в теплый период. Источниками заражения обычно являются куриные и утиные яйца, мясо, рыба, молочные и другие продукты, предупредила профессор кафедры гигиены Института профилактической медицины Пироговского Университета Наталья Шеина. Ее цитирует РИА Новости.
Сальмонеллез поражает органы желудочно-кишечного тракта и протекает с разной степенью тяжести. На раннем этапе заболевший испытывает слабость, недомогание, тошноту, головокружение, поднимается температура. Позже появляются схваткообразные боли, рвота и диарея.
Шеина рекомендует внимательно следить за сроками годности яиц, их целостностью, мыть продукт перед готовкой и не хранить продукт на дверце холодильника. Разумеется, яйца нужно термически обработать и следить за чистотой рабочих поверхностей.
Ранее сообщалось, что за неделю татарстанцы пострадали из-за алкоголя 19 раз. Всего зафиксировано 82 случая острых отравлений химической этиологии.
Все самое интересное в нашем канале в MAX.
Подписывайтесь на нас в Дзен!
Форум проходит в столице Татарстана в восьмой раз.
Температуры достигнут +31 градуса.
Раису показали, как устроен технологический процесс и провели дегустацию.
Апелляционная инстанция не стала возражать против возвращения материалов в отношении предполагаемых сообщников криминального авторитета в прокуратуру для исправления процессуальных нарушений.
Луселия Сантус посетила столицу республики во время экономического форума «Россия — Исламский мир».
В I квартале 2026 года крупные предприятия Татарстана снизили налоговые отчисления, в то время как сектор МСП оказался более устойчивым, продемонстрировав рост. Однако произошло это благодаря налоговой реформе, а не увеличению прибыли.
