Общество
Автор материала:«Вечерняя Казань»

Индекс оливье за год вырос почти на 50%

Цена домашнего салата увеличилась до 414 рублей.

Индекс оливье за год вырос почти на 50%

Автор фото: Павел Хацаюк/ИД «Вечерняя Казань»

В январе 2024 года 800 грамм салата оливье на семью из четырех человек обходился в 204,83 рубля. А уже в ноябре из-за роста цен на продукты он будет стоить 348 рублей с курицей и 414 рублей с вареной колбасой.

По стандартному рецепту, в салат на 800 грамм входят 200 граммов колбасы, 150 граммов картофеля, 70 граммов моркови, 80 граммов огурцов — свежих или соленых, 120 граммов горошка, два яйца, 80 граммов майонеза, соль, перец и зелень по вкусу.

По данным Росстата, в начале ноября килограмм вареной колбасы стоил 541,72 рубля, курица была дешевле – 214,6 рубля. Десяток яиц подешевел с начала года, со 133,96 рубля до 107,51 рубля. Однако подорожали картофель до 73,31 рубля, морковь – до 49,64 рубля. А вот свежие огурцы стали немного дешевле, цена сбилась до 151,66 рубля. Консервированные огурцы продают от 228 до 329 рублей за 700-граммовую банку. За 400 грамм зеленого горошка покупатель отдаст 99 рублей и больше. Около 100 рублей обойдется 400-граммовая пачка майонеза.

Ранее сообщалось, что индекс селёдки под шубой, популярного на новогоднем столе россиян салата, за год вырос на 12,1 процента. При этом аналитики прогнозируют подорожание еще и перед новогодними праздниками - до 15-16 процентов.

Все самое интересное в нашем телеграм-канале.