Андрей Продеус: «Правильное питание – не сокращение рациона»

- А что мы как люди сделали, чтобы жить дольше? – ввёл в тему лекции врач Андрей Продеус собравшихся в зале Казанского медицинского университета.

Среди тех, кто пришел на встречу с известным медиком, учащиеся младших курсов, старшекурсники и даже врачи-ординаторы. О чем именно будет лекция, никто не знал – руководство решило сохранить интригу.

- Лишь бы не зазывали становиться педиатрами, – послышалось где-то в зале.

Продеус Андрей Петрович – профессор, иммунолог и педиатр, руководитель центра иммунологии и аллергологии Минздрава Московской области. Широко известен по программе «Жить здорово!», где он занимает место эксперта. В ней они вместе с ведущей Еленой Малышевой  доступно и зачастую забавно говорят о том, как сделать жизнь здоровее.

Поверьте, в жизни его стиль выглядит намного лучше, чем в телевизоре. Чего только стоит галстук с картиной Густава Климта «Поцелуй».

Автор фото: Эсфирь Бекмухамедова

Темой лекции стало здоровое питание. Честно, я ожидала грустные размышления о здоровом рационе и принципе правильной тарелки, но начал Продеус очень живо. Это не было похоже на скучную пару, наставления или перечисление медицинских терминов. Думаю, если бы его услышало больше людей, в мире бы выросло количество заинтересованных здоровым образом жизни.

Первым делом врач рассказал о «пищевых амбициях». Это заинтересованность в еде, которая существует всю человеческую жизнь. Её же отсутствие может знаменовать плохое качество жизни. Такому человеку и жить будет неинтересно. Ведь по словам врача, питание – основа здоровья в любом возрасте.

- Некоторые вещи, которые связаны с питанием, становятся неотъемлемым пониманием того, когда питание, по сути дела, жизнь. И жизнь хорошая, жизнь без болезни, жизнь, когда вам жить здорово, – поделился Андрей Продеус.

Профессор затронул тему питания детей. Так, по исследованиям, если ребенок неправильно или плохо ест в первые 10 лет жизни, можно отнять от каждого из них 2,5 года. Получается, что неправильно подобранный рацион может забрать у человека четверть века жизни.

Или дети с фенилкетонурией. Это такое заболевание, когда организм человека не может расщеплять вещество фенилаланин, поступающее вместе с белковой пищей. Если заболевание у ребенка вовремя диагностировали и тот начал правильно питаться – он будет здоров. В противном же случае у него разовьется тяжелая умственная отсталость. И все из-за пищи.

Автор фото: Эсфирь Бекмухамедова

Существует и проблема дефицита питания у пациентов с инсультами, инфарктами, онкологией и просто у людей с тяжелыми хроническими состояниями. Им тяжело есть, из-за чего вкупе с болезнью нет энергии и на поддержку организма не хватает нужных элементов. Сейчас это решается нутритивным питанием.

- Оказалось, что рациональная, нутритивная поддержка этих пациентов увеличивает процент эффективных лечений в разы, – уверил профессор.

Опять же, для пациентов с инсультом неправильное питание может увеличить возникновение осложнений и продолжительность пребывания в стационаре более чем в три (!) раза.

- И мы понимаем, что чем больше он лежит и не в адекватном двигательном статусе, и с неадекватным питанием, то уйдет потеря мышечной массы, а потеря мышечной массы — это равно не только осложнение, это просто равно смерти, – предостерегал Продеус.

Автор фото: Эсфирь Бекмухамедова

В конце концов, правильное питание занимает огромную роль в продолжительности жизни человека. Будь то ребенок, подросток или взрослый – каждый должен понимать, что еда напрямую влияет на здоровье. Правильное питание обеспечивает организм нужными веществами, снижает риск хронических заболеваний, а еще влияет на продолжительность жизни.

- Правильное питание – не сокращение рациона. Это сбалансированное количество белков, жиров, углеводов и клетчатки, – отметил профессор.

В конце лекции врач поделился фразой, которую обнаружил в стенах столовой КГМУ: «Еда — лучшее средство от любого расстройства». Однако попросил быть с этим поосторожнее – это может привести к нарушению веса.

Автор материала: Дилия Мингазова