В казанском кафе «Кишмиш» отравились два посетителя
В ходе проверки Роспотребнадзор нашел множество нарушений.
В Казани у двух посетителей кафе «Кишмиш» на улице Азата Аббасова обнаружили кишечную инфекцию, Роспотребнадзор после этого нашел в заведении различные нарушения. Об этом сообщили в пресс-службе ведомства.
В готовых блюдах и смывах нашли бактерии группы кишечной палочки, стафилококк, что свидетельствует о нарушении технологии приготовления блюд, правил личной гигиены, режима мойки и дезинфекции.
Также выяснилось, что в кафе не соблюдается поточность технологических процессов, отсутствуют условия для приготовления блюд из продовольственного сырья, а также недостаточное количество моечного оборудования.
Помимо этого, при порционировании блюд поваром не используются одноразовые перчатки, не проводится ежедневный осмотр работников на наличие гнойничковых заболеваний, открытых ран и признаков инфекционных заболеваний, отсутствует гигиенический журнал, в кафе работали сотрудники без личных медицинских книжек, была выявлена продукция с истекшим сроком годности и другие нарушения.
С продажи сняли четыре партии необоротоспособной пищевой продукции общим весом 15 килограммов. Помещения были опечатаны, суд закрыл кафе на 30 суток.
Ранее сообщалось, что казанцев кормили шаурмой с кишечной палочкой. Во время внеплановой проверки Роспотребнадзор выявил в кафе на Даурской наличие бактерий и не менее девяти нарушений.
Все самое интересное в нашем канале в MAX.
Подписывайтесь на нас в Дзен!
В частности, страну-партнера интересует сфера роботизации фермерства.
Празднество за 25 миллионов рублей прошло в элитном комплексе «Ак Барс Гольф Резорт» — в одном из самых дорогих курортов столицы республики.
В Госдуме рассмотрят введение запрета на повышение стоимости ЖКУ чаще, чем раз в год.
Шоумену заплатили 7,5 миллиона рублей.
Возбуждено уголовное дело.
Индекс Мосбиржи обновляет многолетние минимумы. Ситуация затронула и татарстанских эмитентов: их бумаги просели на 14-40% с начала года. Однако покупка некоторых акций оправдает себя на долгосрочном горизонте, считают эксперты.
