Эксперты Роспотребнадзора рассказали, как правильно выбрать арбуз

Чтобы арбуз был не только спелым и вкусным, но еще и полезным, специалисты Роспотребнадзора не советуют покупать его вдоль трасс – поскольку там продавцы сбывают несертифицированную продукцию. Арбузы, продающиеся вдоль дорог, могут впитывать в себя тяжелые металлы выхлопных газов автомобилей, сообщает РИА Новости.

Прежде чем попасть на разрешенное место продажи, арбузы проходят санитарную экспертизу – и чтобы продукт не испортился, место торговли должно быть накрыто тентом, а сами ягоды необходимо хранить на специальных стеллажах.

Роспотребнадзор крайне не рекомендует покупать арбуз, в котором был взят кусочек на пробу, поскольку в месте разреза быстро размножаются вредные бактерии.

Что касается непосредственных рекомендаций по выбору спелой ягоды, то первое, на что стоит обратить внимание – цвет. Корка должна быть яркой, она должна иметь целостный покров, а светлое пятно на боку должно быть максимально желтым и даже оранжевым. Это говорит о том, что арбуз достаточно полежал на земле и созрел, прежде чем его сорвали. Это пятно не должно быть зеленым.

Также корочка ягоды должна быть твердой – и нормой считается, если она издает в меру звонкий звук после удара по ней пальцем.

Ранее сообщалось, что Роспотребнадзор не выявил признаков лихорадки Оропуш в Татарстане. Эксперты также назвали ее распространение в России маловероятным.

Все самое интересное в нашем телеграм-канале.