В Казани будут судить 22-летнюю девушку, которая работала администратором в цехе по приемке, переработке мяса птицы, предназначенного для приготовления шаурмы, и допустила нарушения санитарных норм. Об этом сообщили в прокуратуре республики.
По данным ведомства, с апреля по август 2024 года обвиняемая допустила нарушения санитарных норм в цехе на улице Родины. При этом необходимых мер она не принимала — для уменьшения затрат и получения большей личной выгоды.
Из-за действий девушки при разделке, консервации и продаже мяса была создана реальная угроза массового заболевания и отравления людей. По факту нарушений санитарно-эпидемиологических правил было возбуждено уголовное дело, его рассмотрят в суде.
Ранее сообщалось, что cемь казанцев обратились в Роспотребнадзор с жалобами на отравление в кафе Kantin на улице Островского, 38. Все пострадавшие приобрели в заведении шаурму или габит с курицей, после чего им стало плохо. Управление Роспотребнадзора по Татарстану вышло с проверкой и выявило ряд нарушений санитарных норм. В том числе при изготовлении мясных блюд, кондитерских изделий, десертов, салатов не обеспечена последовательность и поточность технологических процессов, допускались пересечения потоков сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, чистой и использованной посуды.
Все самое интересное в нашем телеграм-канале.