Камияр Байтемиров: «На рынке Татарстана нет настоящей крестьянской свинины»
Личные подсобные хозяйства сократили поголовье свиней из-за угрозы африканской чумы.
Розничные цены на говядину и баранину в России в 2024 году показали рекордный рост, поднявшись до 800—1000 рублей за килограмм. По данным Национального союза мясопереработчиков, коровье мясо достигло самого высокого уровня стоимости с 2021 года. Эксперты называют причиной подорожания этих видов мяса резкое сокращение поголовья крупного рогатого скота (КРС) и овец.
— Поголовье КРС в республике также уменьшилось, тем не менее мы сами обеспечиваем себя и молоком, и мясом. И это делают не крупные агрохолдинги. В принципе, мясом республику снабжает сельское население, — обращает внимание президент Ассоциации фермеров, крестьянских подворий и сельскохозяйственных потребительских кооперативов Татарстана Камияр Байтемиров.
По его словам, фермерские и личные крестьянские хозяйства производят около половины валовой сельскохозяйственной продукции. А вот свиней на селе извели — в связи с угрозой распространения африканской чумы сотрудники ветеринарной службы обходили подворья и рекомендовали их забивать во избежание проблем. По словам главы ассоциации фермеров, это привело к тому, что сегодня на рынке в Татарстане нет настоящей крестьянской свинины.
Подробнее о том, с какими проблемами сталкивается мясная отрасль республики — в материале «Рекордное производство не уронит цены на мясо в Татарстане».
Подписывайтесь на нас в Дзен!
Популярное
На смену теплой зиме пришли три весенних месяца, в течение которых также прогнозируют нетипичную погоду. Некоторые эксперты видят в этом влияние глобального потепления.
С началом весны вступили в силу новые правила поступления в вузы, которые стали очередным поводом для волнений. Абитуриентов, планирующих учиться на платной основе, ждет сложный конкурс.
Развитие овцеводства тормозит отсутствие пастбищ и дальнейшей переработки шерсти.
Республике впервые за долгое время не удалось сократить число смертей на дорогах. Теперь власти пытаются провести работу над ошибками.
Чиновники бодро рапортуют о более высоких показателях по сравнению с другими городами, но убыль населения растет.
