В 2025 году исполняется 200 лет со дня рождения просветителя, педагога и писателя Каюма Насыри. Он занимался не только исследованиями, но и изучал жизнь и быт татарского народа. Одним из результатов стала книга «Наставления повару», в которой описаны не только рецепты блюд, но и философия приема пищи.
Эксперты Отделения Банка России в Татарстане выяснили, что за 2024 год продукты для завтрака из книги — омлет, творожный пудинг и яблочные оладьи — подорожали на восемь процентов. Это на 1,7 процента меньше, чем подорожание всей потребительской корзины, посчитал Росстат.
Ингредиенты (молоко, творог, сливки, мука) стали стоить дороже из-за издержек поставщиков и производителей, в том числе возросли затраты на оплату труда сотрудников, упаковку, логистику, энергоресурсы. А яблоки подорожали из-за увеличения стоимости поставок из-за рубежа.
Ранее сообщалось, что стоимость продуктов продолжит расти до апреля, а потом пойдет на снижение. Такой прогноз дал экономист «БКС Мир инвестиций» Илья Федоров. При этом в непродовольственных товарах динамика сдержанная.
Также говорилось, что больше всего из продуктов за 2024 год в России подорожал картофель. Средняя цена за килограмм повысилась почти в два раза, до 56,9 рубля. Эксперты связали это с сокращением урожая из-за плохой погоды.
Все самое интересное в нашем телеграм-канале.