7 августа 2018 09:55

Автор материала: -

Мясопереработчики заявили о грядущем росте цен на колбасы и котлеты

Мясопереработчики заявили о грядущем росте цен на колбасы и котлеты

Крупные мясопереработчики заявили о резком росте цен на сырье, что в свою очередь может привести к повышению стоимости колбас и полуфабрикатов, пишут «Ведомости». Оптовые цены на свинину растут быстрее и более неконтролируемо, чем в прошлые годы. Свиная лопатка подорожала с января на 53 процента. Поставщики стали нарушать обязательства, продавая мясо дороже, чем по договору.По мнению экспертов, подорожание мяса происходит из-за роста цен на корма, запрета на импорт мяса из Бразилии, вспышек африканской чумы свиней и аномальной жары в Центральной России. Производство колбас и полуфабрикатов стало убыточным. Если оптовые цены на свинину не упадут, потребительская продукция подорожает на 5 - 12 процентов.