Светлана Казанцева: «Тренд на приобретение готовой еды усилился»
Драйвером роста стали семьи, состоящие из одного человека.
Тренд на приобретение готовой еды усилился. Это обусловлено разными факторами: желанием сэкономить время, улучшением качества готовой еды, расширением ассортиментного ряда блюд. На это обратила внимание кандидат экономических наук, доцент базовой кафедры торговой политики РЭУ им. Г.В. Плеханова Светлана Казанцева.
— Также усилился тренд на приобретение готовой еды, что обусловлено разными факторами: желание сэкономить время, улучшение качества готовой еды, расширение ассортиментного ряда блюд. Одним из драйверов роста потребления готовой еды стали семьи, состоящие из одного человека. В этом случае потребителю легче купить готовое блюдо в магазине, чем готовить ее для себя одного, — пояснила эксперт.
Казанцева заметила, что потребители по-прежнему готовы платить большую цену за продукты, если уверены в их хорошем качестве и чистом составе (без консервантов, усилителей вкуса и синтетических ароматизаторов). Это стремление появилось еще до пандемии, усилилось в период коронавируса и продолжилось в настоящее время, став настоящим трендом на здоровое питание.
Еще одним трендом эксперт назвала расширение применения искусственного интеллекта в ретейле. В магазинах появились весы с автоопределением товара, на электронных площадках применяется онлайн-примерка одежды, а также консультации по приобретению на основе нейросети. Сюда же Казанцева добавила расширение цифровизации процессов в торговле: рост онлайн-продаж, цифровизация офлайн-торговли, расширение применения касс самообслуживания, например, в торговле одеждой, электронные ценники в магазинах, роботизация складских операций.
В торговле усилилась роль «последней мили»: из разряда желания быстрой доставки произошла трансформация в требование сверхбыстрой доставки потребителем, популярность пунктов выдачи заказов по сравнению с иными способами доставки значительно выросла, а использование мобильных приложений стало более приоритетным, чем общение через сайт.
Ранее аналитический отдел «Вечерней Казани» проанализировал итоги работы продуктового ретейла за 2025 год и выяснил, что потребительский спрос перестанет расти из-за стагнации доходов.
Подписывайтесь на нас в Дзен!
Тема нехватки кадров штормит почти все силовые ведомства страны. Основной причиной возникшей ситуации называют зарплаты. Но не все сотрудники служат за скромное довольствие. Есть вполне зажиточные, даже миллионеры.
Незадолго до трагедии поступала жалоба на стаю из 18 особей, покусавших женщину. Специалисты на месте отловили всего двух, а представитель исполкома не смог суду пояснить, почему работу посчитали выполненной.
2025 год в ретейле ознаменовался системной перестройкой: период взрывного роста спроса сменился стагнацией и снижением продаж. В 2026 году спрос продолжит снижаться, предсказывают эксперты, однако это не спасет от удорожания продуктов.
Хотя закон провозглашает равенство прав родителей, на практике отцы часто сталкиваются с несправедливым отношением. Дети чаще всего остаются с матерью, которая из-за собственных обид или страхов ограничивает общение детей с отцом.
Следствие уверено, что девушка собирала предоплату по путевкам и похищала средства. Туристов убеждала о проблемах с выездом, предоставляя фиктивные ваучеры, авиабилеты и страховки. Пострадали около 50 человек.
