Сергей Миронов: «Большинство недорогих франшиз — просто «заманухи»
На рынке снизился интерес к готовому бизнесу стоимостью до 100 тысяч рублей.
В стране стремительно теряют популярность самые недорогие франшизы стоимостью до 100 тысяч рублей. Эксперты считают, что снижение интереса к ним связано не только с низкой рентабельностью, но и с сомнительной эффективностью.
— Большинство недорогих франшиз — просто «заманухи», — убежден основатель франчайзинговых ресторанов «Мясо&Рыба», председатель координационного совета Федерации рестораторов и отельеров России Сергей Миронов. — Не получится потратить три копейки, а заработать шесть.
Как правило, минимальная стоимость франшизы говорит о том, что за ней ничего нет, предостерегает он. Именно поэтому, по его мнению, предприниматели выбирают более дорогие качественные продукты.
Собеседник издания считает, что развитию ресторанных франшиз в том числе мешает самоуверенность участников этого рынка.
— Отдельному предпринимателю кажется, что он настолько гениален, что сделает все лучше. И его ресторан точно будет прекраснее, чем заведение сильного бренда, на разработку которого потратили десятки, а иногда сотни миллионов рублей. При этом не придется платить ни роялти, ни паушальный взнос. Но на практике сделать лучше не получается, — отмечает он.
Франшиза выгодна, но понимания этого нет, констатирует ресторатор.
Подробнее о том, какой готовый бизнес в столице Татарстана стал самым популярным, а какой — наиболее дорогим, — в аналитическом материале «Франшизы найдут перспективу в татарстанских деревнях».
Подписывайтесь на нас в Дзен!
Рассказываем, куда можно съездить дешево и быстро, и при этом посмотреть такие разные достопримечательности.
Дело о циничной расправе над тренером по художественной гимнастике дошло до суда. Разбираемся в деталях преступления.
Организация без разрешения продала в Киргизию почти полтонны вещества, из которого можно сделать химическое оружие. Гендиректор с почти 25-летним опытом говорит, что просто перепутал название.
Апелляционная инстанция приступила к рассмотрению дела пятерых сообщников ныне покойного криминального авторитета Вадима Липского. Только один из подсудимых получил реальный срок.
Пациенты жалуются на отсутствие препарата доксорубицин и других необходимых лекарств. Проблему обещают решить уже скоро, однако это не первый случай дефицита.
