Наиля Спарта: «Главный борец с контрафактом — «Меркурий»
Новая маркировка «Честный знак» «пользуется» данными ресурса Россельхознадзора.
Сегодня главный борец с контрафактной продукцией в России — это система «Меркурий», убеждена глава крестьянского-фермерского хозяйства Наиля Спарта, занимающаяся в том числе сыроварением.
Вводимая в стране поэтапно с 2019 года маркировка «Честный знак», полагает собеседница «Вечерней Казани», это удобный ресурс для потребителя: «отсканировал куар-код и можешь прочитать в телефоне всю информацию о товаре: его составе, производителе, сроке годности и даже происхождении». Но, обращает внимание она, «Честный знак» лишь передает данные из другой системы — уже упомянутого ранее ресурса Россельхознадзора.
Фермер напомнила, что сейчас маркировке подлежит вся молочная продукция, вне зависимости от того, кто ее произвел: крупный завод или крестьянско-фермерское хозяйство. Все крупные производители, реализующие свою «молочку» в торговой сети, маркируют ее «Честным знаком». Что касается мелких переработчиков, то «Честный знак», полагает фермер, используют не больше трети из них.
— У тех производителей, у которых никогда не было «Меркурия», то есть они работали без оформления ветеринарных документов, нет и «Честного знака». Поэтому главное в борьбе с нелегальной продукцией, на мой взгляд — это оформление ветеринарных документов всеми переработчиками и регулярное исследование готовой молочной продукции, — рассуждает сыровар.
Тем более, что, напоминает она, «молочка» реализуется не только в супермаркетах, где есть жесткий контроль. Существует очень большая доля кустарных производств, которые работают вообще без каких-либо документов. Между тем их продукция реализуется населению. Но так как теневые производители не регистрируются как переработчики, они не подпадают под плановый контроль проверяющих органов: «Официально их нет, а произведенная ими продукция на рынке есть».
Подробнее о том, как проходит внедрение маркировки в республике — в аналитическом материале «Честный знак» выдавит с рынка в первую очередь тех, кому он не по карману».
Подписывайтесь на нас в Дзен!
Рассказываем, куда можно съездить дешево и быстро, и при этом посмотреть такие разные достопримечательности.
Дело о циничной расправе над тренером по художественной гимнастике дошло до суда. Разбираемся в деталях преступления.
Организация без разрешения продала в Киргизию почти полтонны вещества, из которого можно сделать химическое оружие. Гендиректор с почти 25-летним опытом говорит, что просто перепутал название.
Апелляционная инстанция приступила к рассмотрению дела пятерых сообщников ныне покойного криминального авторитета Вадима Липского. Только один из подсудимых получил реальный срок.
Пациенты жалуются на отсутствие препарата доксорубицин и других необходимых лекарств. Проблему обещают решить уже скоро, однако это не первый случай дефицита.
