Наценки торговых сетей на молочные продукты в Татарстане составляют 50–100%

Татарстан по итогам прошлого года впервые преодолел планку в 2,2 миллиона тонн сырого молока. Такое количество «белого золота» произвели молочные фермы и частные подворья. Это обеспечило республике 1-е место в России. Почему же при рекордных надоях не снижается стоимость молока в магазинах?

– Если говорить о розничных ценах, то несмотря на относительно позитивную картину отрасли во второй половине года мы видим значительное увеличение себестоимости как в производстве молока, так и в переработке, – сообщила «Вечерней Казани» заместитель генерального директора Союзмолоко Мария Жебит.

Рост себестоимости в производстве эта организация оценивала в 15 процентов, в переработке, в зависимости от продуктовой категории, – в 8–12 процентов.

– Это оказало влияние на розничные цены, – констатирует собеседница издания.

Об этом же говорят и в республиканском Минсельхозпроде. В том числе там замечают, что как у производителей, так и у переработчиков выросла стоимость оборудования. Оно в основном импортное и дорогостоящее, что не может не отразиться на стоимости конечной продукции.

Директор республиканского Союза производителей молока Денис Пирогов с сожалением отмечает, что наценки торговых сетей по различным молочным товарным группам по-прежнему остаются высокими и составляют 50–100%. По его мнению, это «является сильным сдерживающим фактором в стимуляции спроса на молочную продукцию по сравнению с другой продуктовой линейкой».

Подробнее о том, кто лидирует в производстве и переработке молока, научились ли обходить систему «Меркурий» фальсификаторы молочной продукции и какую господдержку получили животноводы, читайте в нашем материале «Молочный рынок Татарстана: повышать цены нельзя, но их нельзя и не повысить».

Все самое интересное в нашем телеграм-канале.